白菜炖豆腐的制作方法和技巧

1、白菜洗净切粗丝

2、豆腐取出，切块

3、锅上火加热，加油，加入姜丝煸香

4、加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉

5、倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时

6、加味精调味，撒葱花盛出