1、我们将米粉提前泡好，锅中烧油，油热放入胡萝卜丝，火腿肠片和豆芽，翻炒至食材变软出香味
2、接着将米粉控干水分放入锅中，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽和江西剁椒，大火翻炒均匀
3、接着放入炒熟炒散的鸡蛋，放入韭菜叶，大火炒至入味断生后，即可开吃啦
