1、西红柿洗净，表面切十字。
2、放入开水中，热3分钟捞起冲凉，剥皮切丁。
3、花菜洗净切成小朵，水开下锅焯2分钟捞起装盘。
4、锅中烧油放入蒜瓣，爆香后放入西红柿，翻炒出汁。
5、放入花菜，加点水，放入盐，胡椒粉，蚝油，生抽，白糖。
6、大火翻炒收汁，起锅装盘，清香爽口的花菜裹上酸甜的西红柿汁，好看又好吃！
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