1、糯米提前洗净，倒出多余的水，放置3小时备用。
2、五花肉洗净切块，生姜切片去皮，放入绞肉机搅碎。
3、肉馅加少许盐，味精，搅拌均匀，再加一勺淀粉，一点点清水，搅拌均匀。
4、肉馅捏成丸子放进糯米中，轻轻晃动，让丸子均匀裹满糯米。
5、做好的丸子拿出装盘。
6、锅中烧水，上锅蒸20分钟，开锅撒葱花。
7、蒸出来的油倒掉，开吃。
1、生姜和肉一起搅出来的馅味道更好，肉馅一定少放水，不能太稀，稀了再加一点淀粉，容易成型。
1、糯米提前洗净，倒出多余的水，放置3小时备用。
2、五花肉洗净切块，生姜切片去皮，放入绞肉机搅碎。
3、肉馅加少许盐，味精，搅拌均匀，再加一勺淀粉，一点点清水，搅拌均匀。
4、肉馅捏成丸子放进糯米中，轻轻晃动，让丸子均匀裹满糯米。
5、做好的丸子拿出装盘。
6、锅中烧水，上锅蒸20分钟，开锅撒葱花。
7、蒸出来的油倒掉，开吃。
1、生姜和肉一起搅出来的馅味道更好，肉馅一定少放水，不能太稀，稀了再加一点淀粉，容易成型。