笋干炒肉的做法

1、把笋干放入清水中浸泡24小时，期间多换几次清水，泡发后倒入电压力锅中，倒入清水没过笋干，煮一个小时左右，捞起过凉，控干水分备用。

3、起油锅，放入五花肉煸炒至出油。

5、放入笋干翻炒一会，撒入盐炒匀。