东北干豆腐炒尖椒的家常做法

1、1. 尖椒切块，干豆腐（用温水浸泡十分钟）切条  ，并把一勺淀粉四勺水混合的淀粉水准备好。

2、2. 五花肉裹鸡蛋清

3、3. 热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入五花肉炒至八成熟

4、4. 加入青椒翻炒

5、5. 加入干豆腐沿锅边淋入1/3碗水继续翻炒

6、6. 撒适量盐，加入水淀粉

7、7. 待汤汁浓稠出锅，尖椒干豆腐，味道好极了。