怎样自制花生酥

碗内打入鸡蛋1个，均匀打散。加入白砂糖60g、玉米油100g。打均匀后，加入低筋面粉200g、泡打粉2g。加入花生碎。揉成球，放入烤盘。刷鸡蛋液。撒黑芝麻。烤箱烤熟即可。花生酥制作完成。