1、 虾头剪去虾枪和眼睛，热锅凉油后放入锅里煎熟变红。
2、 用饭铲用力一点点按压出虾油。
3、 倒入绿萝卜丝和少许十三香翻炒。
4、 直到萝卜丝半熟状态即可。
5、 放入凉水泡过的粉丝。
6、添入热开水中火炖煮。有一个窍门是千万别盖锅盖，开盖炖煮，让萝卜的臭气挥发出去。
7、撇出浮沫。
8、出锅前撒入一点咸盐，倒一点蚝油，放一点香菜调味。
9、 鲜美无比的萝卜丝虾汤就做好了
1、白菜帮和菜叶分别片开。
2、 热锅凉油将虾头两面分别煎至红色。
3、 用锅铲将虾油挤压出来。
4、将白菜帮扔进去，翻炒至略透明。
5、 再倒入白菜叶翻炒。
6、 倒入少许十三香，翻拌均匀后盖上锅盖，焖2到3分钟。
7、 放入少许咸盐，翻拌均匀后即可出锅。
1、 将南瓜洗净，去内瓤不必去外皮，切麻将块。
2、将姜和蒜放入主锅里，设定3秒/速度6搅碎。
3、 放入15克油和虾头，设定三分钟/120度/反转小勺。
4、 放入南瓜、少许十三香、30毫升白开水，程序设定15分钟/V/反转小勺。
5、 时间一到，倒入蚝油，继续设定5分钟/V/反转小勺。
6、 南瓜加上虾头的鲜香，真的很好吃。
