辣椒酱汁黄焖鸡的制作方法

1、第1步，锅中烧油，放入鸡块，加入葱，姜，八角，生抽，蚝油，黄豆酱，5颗冰糖，放入清水。

2、第2步，放入土豆，香菇，加入适量盐，扣盖炖15分钟，放入青红椒出锅即可。