1、大蒜瓣切成片，鲜姜切丝，葱切碎备用
2、莲藕洗净切片。
3、热锅加油烧至8成热，加入葱姜爆香，加入蒜片炒出香味来
4、加入莲藕片翻炒，片刻后加入适量白醋继续翻炒，直至炒熟加入适量食盐调味
5、炒好后出锅了
