上海蛋饺怎么做?

时间:2026-02-11 23:50:50

1、猪肉、香葱和生姜清洗干净,切碎,搅拌均匀。

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2、加入蚝油、料酒、胡椒粉、食盐和白糖,搅拌均匀。

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3、鸡蛋打散。

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4、锅内倒入食用油,加热,舀一勺蛋液,倒入锅内,摊平,小火,煎至定型。

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5、放上馅料。

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6、对折,煎熟。

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7、盛出,放凉。

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