家庭砂锅豆腐茄子的做法

1、起锅烧油将豆腐煎至两面金黄备用，茄子煎至金黄备用

2、接着将蒜末放入锅内爆香，加入肉末翻炒

3、最后将茄子和豆腐放入砂锅内，倒入炒好的肉末，蒸熟即可