1、500g大棒骨放入锅中，加入10克葱，10g姜，十克料酒，用冷水煮出沫子，洗净后，重新放入锅中
2、放入10g葱10g姜，10g桂皮，10g8角，10克干辣椒，30g大棒骨酱汁，100克啤酒，100g水，中小火炖一个小时即可
