1、备好所需材料，姜切丝，蒜切片，芹菜切段，番茄切碎，鱼杀好洗净，加入料酒姜丝腌制半个小时除腥
2、油锅烧热，加入蒜片，姜丝，花椒
3、加入黄辣丁煎至两面金黄，起锅（小心翻面，不然会把皮煎得太烂）
1、加入少许油，番茄翻炒，出汁，加入适量水熬汤
2、番茄汤汁浓郁后，加入黄辣丁，汤慢熬成白色，再加入芹菜，起锅
3、总结：
1，备好所需材料，姜切丝，蒜切片，芹菜切段，番茄切碎，鱼杀好洗净，加入料酒姜丝腌制半个小时除腥。
2，油锅烧热，加入蒜片，姜丝，花椒。
3，加入黄辣丁煎至两面金黄，起锅（小心翻面，不然会把皮煎得太烂）。
4，加入少许油，番茄翻炒，出汁，加入适量水熬汤。
5，番茄汤汁浓郁后，加入黄辣丁，汤慢熬成白色，再加入芹菜，起锅。