1、豆腐和白菜都切片备用；
锅中油热撒入盐 放入豆腐煎黄定型 翻煎另一面 两面金黄即可出锅装盘备用；
2、锅中油热倒入五花肉 煸炒出多余油脂 放入大蒜 老抽 翻炒出香味；
再倒入煎好的豆腐 加水 盐 鸡精 小火炖3分钟；
3、再倒入白菜叶炒至断生 撒上香菜即可出锅；
1、豆腐和白菜都切片备用；
锅中油热撒入盐 放入豆腐煎黄定型 翻煎另一面 两面金黄即可出锅装盘备用；
2、锅中油热倒入五花肉 煸炒出多余油脂 放入大蒜 老抽 翻炒出香味；
再倒入煎好的豆腐 加水 盐 鸡精 小火炖3分钟；
3、再倒入白菜叶炒至断生 撒上香菜即可出锅；