如何腌制爽口包菜？

1、首先将包菜打十字花刀，切成小段，加盐腌制15分钟后洗净挤干水分

2、然后加入姜蒜、花椒、剁椒酱、白糖和白醋，搅拌均匀

3、最后装入保鲜盒，腌制一晚，风味更佳