丝瓜炒鸡蛋怎么做

1、葱姜切片，丝瓜去皮切块，鸡蛋搅散。

2、锅中倒油，放入鸡蛋炒至凝固盛出，留底油放入葱姜爆香。

3、放入丝瓜翻炒至软，倒入鸡蛋，放盐，鸡精，调味出锅即可。

4、总结如下。