醋溜白菜的做法

1、放入调料调酱汁

碗中加入一勺生抽、两勺香醋，少许的食盐和一勺白糖，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀备用。

2、烧油炒小料白菜

锅烧热放入适量的食用油，油热后放入干辣椒段和蒜片，炒香之后放入白菜梗，翻炒几下炒至断生，放入白菜叶，来回翻炒几下。

3、倒料汁翻炒出锅

白菜叶炒软之后放入调好的料汁，翻炒几下，淋上适量的明油翻炒几下即可出锅装盘。