1、雪梨清洗干净，去皮去核，切成小丁。
2、放入开水中，大火，煮15分钟。
3、加入干桂花和10g白凉粉，搅拌均匀。
4、倒入碗内，放入冰箱中，冷藏30分钟。
5、牛奶放入锅内，小火，煮沸，倒入3g白凉粉，搅拌均匀。
6、倒入雪梨冻上，排气，放入冰箱中，冷藏30分钟。
7、倒扣，脱模，切成小块。
1、雪梨清洗干净，去皮去核，切成小丁。
2、放入开水中，大火，煮15分钟。
3、加入干桂花和10g白凉粉，搅拌均匀。
4、倒入碗内，放入冰箱中，冷藏30分钟。
5、牛奶放入锅内，小火，煮沸，倒入3g白凉粉，搅拌均匀。
6、倒入雪梨冻上，排气，放入冰箱中，冷藏30分钟。
7、倒扣，脱模，切成小块。