发糕制作流程

时间:2024-10-11 23:55:16

1、大米清水淘洗干净,一定要多洗几次(防止次数洗少了粘牙),加入温水泡上一晚上;

发糕制作流程

2、把泡好的大米再次清洗干净,沥干水分后倒入料理机同时加入120g清水和40g的白糖,开启料理机打成米糊状,打的越细口感越好;

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4、起锅烧开水,倒入静置好的米糊,均匀铺开,中火蒸20分钟,再焖5分钟即可;

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