家常剁椒鲫鱼怎么做

1、蒜切片，香菜切段，鲫鱼打花刀。

2、锅中倒油，油热放入鲫鱼，炸至两面金黄放入姜、蒜、葱、辣椒、老抽、剁椒酱、盐。

3、加入适量的清水焖煮，小火收汁，装盘撒香菜即可。

4、总结如下。