1、先把鸭脚洗干净切好，也可以整个不用切
2、锅中加水煮热后倒入鸭脚，料酒，和姜，煮出血水就可以出锅了
3、出锅后用冷水冲洗一下
1、把备好的卤水汁和水生抽老抽倒入锅中，辣椒，蒜，姜
2、把洗好的鸭脚放进备好的汤料中大火煮开调小火煮25分钟即可
3、煮好别急着出锅，泡一下更入味
1、总结：
1，先把鸭脚洗干净切好，也可以整个不用切。
2，锅中加水煮热后倒入鸭脚，料酒，和姜，煮出血水就可以出锅了。
3，出锅后用冷水冲洗一下。
4，把备好的卤水汁和水生抽老抽倒入锅中，辣椒，蒜，姜。
5，把洗好的鸭脚放进备好的汤料中大火煮开调小火煮25分钟即可。
6，煮好别急着出锅，泡一下更入味。