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生物酶的特点

时间：2026-04-22 01:39:24

1、高效性。酶的催化效率非常高。

2、酶具有高度特异性。一种酶只能催化一种化学反应。

3、反应条件比较温和。强酸，强碱都可以使其失去活性。

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