1、牛奶、清水、食盐和黄油倒入锅内，小火，煮沸。
2、加入低筋面粉，搅拌均匀。
3、倒入碗内，放凉。
4、加入蛋液，搅拌均匀。
5、装入裱花袋中。
6、挤在烤盘上。
7、撒上杏仁碎。
8、放入烤箱中，200度，烤40分钟。
9、奶油和白糖混合，打发。
10、草莓清洗干净，切成小块。
11、取出泡芙，对半切开。
12、挤上奶油，铺上草莓。
13、盖上另一片泡芙。
14、挤上淡奶油，放上草莓，撒上糖粉。
