1、剥去外皮
将大蒜剥去外皮，放入碗中
2、浸泡
碗中加入清水，多次清洗，捞出控干水分
3、加调料
将大蒜放入容器中，加入白糖，醋，生抽，充分搅拌均匀
4、腌制
盖上盖子密封腌制，时间差不多半个月就可以食用
