菠萝咕咾肉的做法

1、猪肉用里脊肉或梅花肉都好.

2、放白糖.盐.白胡椒粉.啤酒..

搅拌均匀至啤酒全部吸收.
放一旁让它腌渍半小时以上

3、青红椒切菱形块.

菠萝切块用淡盐水浸泡..

4、放入鸡蛋.

完全的搅拌均匀.

5、番茄酱.

白糖和陈醋.
淀粉水.

6、炸至表皮微黄..

就可以捞

炸至金黄色捞出备用...

锅里放一些油...

出.

7、小火加热至番茄酱浓稠..

放入白糖和白醋..
炒均匀

再放入炒好的青红椒.菠萝就可以了