圣诞饼干烘焙方法

1、 将材料称量好，黄油室温软化,低粉过筛备用。

2、 软化好的黄油加入糖粉、盐

3、 打发至膨胀发白

4、 筛入低粉混合成面团。（不要过度揉捏）

5、 擀成面片后放入冰箱冷藏室松弛20分钟

6、 拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片

7、 用饼干模具压出轮廓

8、撕掉多余的面皮

9、 放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约15分钟

1、 蛋清、糖粉、柠檬汁混合均匀，成细腻光滑状即可

2、 根据需要滴入食用色素

3、 把糖霜装入裱花带

4、顶端剪开小口，均匀裱在饼干表面即可