1、蘑菇洗净 撕小块 水开下锅煮一分钟 捞出过凉水；
2、倒入鸡蛋液 盐 十三香 面粉 玉米淀粉 搅拌均匀；
3、油温五成放入蘑菇 炸至定型捞出；
油温升高 再放入蘑菇炸至金黄捞出；
撒上麻辣鲜翻炒均匀即可；
