烤猪肉串的做法

1、1.猪梅肉洗干净

2、2.切大块放盆子里

3、3.加适量特级生抽

4、4.加适量盐

5、5.一勺白糖

6、6.加入适量蚝油

7、7.葱姜片加进去

8、8.撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时

9、9.用签子穿起来

10、10.将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上

11、11.将肉串固定在架子上一共八根

12、12.插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。

13、13.烤好以后及时取出来

14、14.戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉。