胡椒猪肚怎么做？

1、鸡肉块、猪肚片放入滚水中。

2、水滚30秒后捞起洗净。

3、猪肚片、鸡肉块、姜片、白胡椒粒放入锅中，加入米酒、水煮滚。

4、捞除浮油和浮沫，小火微滚约2小时。

5、撒上盐拌匀即可。