虾仁蛋卷的做法

1、把虾去头、皮和虾线，再冲洗一下

3、胡萝卜去皮，切成碎粒，与虾仁放在一起

5、将鸡蛋和淀粉混全搅拌，后过筛网

7、把事先搅拌均匀的虾泥涂抹在蛋饼上,卷成卷

9、然后关水，捞出装盘