如何制作大闸蟹的料汁

1、首先将大闸蟹翻面蒸好，放在一边备用

2、接着在锅内加入适量的清水放入白糖和醋，熬煮成糖水

3、最后糖水熬浓稠了，切点姜末丝，糖水一勺，生抽，米醋和少许盐搅拌均匀即可