广东白胡椒猪肚汤的做法

1、将面粉和盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净。然后用一点儿醋再把猪肚揉搓一下訇咀喃谆将处理好的猪肚与洗净的鸡架一起放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净。

3、把猪肚、鸡架、葱段、酱片、炒好的白胡椒粒，一起放入煲锅中，煲锅里倒入热水，加入米酒，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1个半小时。