怎样做芙蓉汤

1、山药拍碎，把胡萝卜、香菇切丁备用

2、起锅烧油，放胡萝卜、香菇丁炒香，加水，放山药搅开，水开后，淋入蛋液，边倒边搅拌，煮开后，撒上蔬菜叶，煮熟即可