冰糖葫芦不凝固怎么补救

1、炒锅内加些水，放入一块冰糖，加热慢慢熬到冰糖融化

继续熬，熬到冰糖水逐渐发黄有些拉丝，就可以用糖葫芦蘸糖了

用手拿着牙签的一头将山楂浑身裹满糖汁就可以了