香辣螺片怎么做

1、螺肉切成薄片，去掉螺黄部位，装盘备用。

2、姜切丝，红绿辣椒去掉籽，切丝。

3、香菜洗净控水，切成段。

4、锅中烧油，煸炒姜丝出香味，加入螺肉快速翻炒。

5、加入辣椒、盐、香菜段翻炒均匀即可。