1、先用冷水泡米粉，泡到q弹
2、过滤掉水，将米粉倒入一个盆中
3、加入2小勺酱油、1小勺盐、半小勺的鸡精，搅拌均匀
4、洗干净青菜、黄瓜，与火腿一块都切成条状
5、烧热油锅，打入鸡蛋，大火翻炒
6、加入黄瓜、火腿和青菜，加入一小勺酱油、一小勺盐翻炒
7、倒入米粉，一顿爆炒
8、加入灵魂胡椒粉，再爆炒一下
9、炒完装盘即可
10、总结
（1）先用冷水泡米粉，泡到q弹
（2）过滤掉水，将米粉倒入一个盆中
（3）加入2小勺酱油、1小勺盐、半小勺的鸡精，搅拌均匀
（4）将黄瓜洗净与火腿切成条状
（5）烧热油锅，打入鸡蛋，大火翻炒
（6）加入黄瓜、火腿和青菜，加入一小勺酱油、一小勺盐翻炒
（7）倒入米粉，一顿爆炒
（8）加入灵魂胡椒粉，再爆炒一下
（9）炒完装盘即可