凉拌豆干的做法

1、豆干和红椒分别洗净切丝

2、蒜切末，小葱切末

3、锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫

4、捞出沥水摆盘

5、调入生抽2勺、盐1~2勺。花椒油，香油各一勺、鸡粉一勺、蒜末，葱花拌匀即可