黄瓜片炒鸡蛋的简易做法

1、将黄瓜洗干净用刨丝器刨片。

2、鸡蛋打散搅拌成蛋液。

3、炒锅内倒油。

4、油热后放入干红辣椒。

5、倒入蛋液翻炒。

6、倒入黄瓜片翻炒，放入盐和老抽翻炒几下就可以出锅了。