1、第一步，准备好所用食材，狗肉、香菇清洗干净切块，蒜姜香菜备用，辣椒切末。
2、第二步，给锅中倒入热水，等到水开后放入切好的狗肉，倒入料酒焯水五分钟左右去腥。
3、第三步，锅中放油，待油热后加入八角，干辣椒，狗肉，豆瓣酱，酱油，料酒翻炒。均匀
4、第四步，继续给锅中加水中火30分钟左右，放入白萝卜，香菇，干辣椒，香菜。
5、第五步，直到狗肉焖煮入味即可出锅，这样一道美味的正宗广东狗肉煲就做好了。
1、1.准备好所用食材，香菇、狗肉切块，狗肉焯水去腥。
2.放入狗肉等辅料加水中火焖煮。
3.三十分钟后放入白萝卜、香菇等即可出锅。