1、步骤一：
将食材洗净沥干，调味品切完。
2、步骤二：
蔬菜入油锅，加料酒炒至七分熟，即可盛出，备用。
3、步骤三：
豆瓣酱入锅，加白糖翻炒出红油，加水煮沸，沸水中加入牛肚，煮2分钟左右即可捞出。
4、步骤四：
将牛肚放在之前的蔬菜上，将国内的红油倒在蔬菜牛肚上，最后撒上葱花。
5、步骤五：
起锅装盘。
