炖罗非鱼的家常做法

1、鱼洗净控干，葱切段姜切片，香菜切段，备用

3、油中放入豆瓣酱翻炒

5、之后倒入开水，要没过鱼身，期间根据个人口味放盐，因为豆瓣酱本是就咸。小火炖15分钟，大火收汁