豌豆苗炒虾仁

1、豌豆苗去根后洗净，切成段备用。

2、剥出适量的虾仁放入碗中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁翻炒至变色后放入豌豆苗翻炒2分钟，锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。