1、去掉香菇梗，在香菇背面改刀，注意不要加切得太深
2、将香葱切成葱末
3、在碗内加入两勺生抽、半勺老抽、半勺耗油、淀粉
4、锅中加油倒入香菇，煎至两面变色即可
5、倒入提前调好的酱汁
6、大火收汁，撒上葱花即可
7、这样美味可口的素鲍鱼就完成了
