1、鱼洗干净沥干水分，抹上盐。鱼可一整条或者砍块。
2、热油锅煎至两面金黄即可
3、热油锅爆香姜，蒜倒入去翻炒一下
4、加入所有调味料和豆腐，适量清水煮沸
5、大火收汁
6、准备起锅前加入葱
7、豆腐焖鱼完美出锅！
