1、先将鱼洗干净，加入生粉、生抽、花生油腌制，如图：
2、将酸菜切成丝状，放入锅中煮沸，如图：
3、将鱼放入锅中，煮10分钟左右，煮熟后放入碟中，如图：
4、将青椒、蒜头切成片状，如图：
5、将青椒、蒜头炒熟，如图：
6、将煮熟的酸菜放入碟的底部，放入熟了的鱼，再放上青椒等，浇上热油，即可吃饭了，如图：
1、先将鱼洗干净，加入生粉、生抽、花生油腌制，如图：
2、将酸菜切成丝状，放入锅中煮沸，如图：
3、将鱼放入锅中，煮10分钟左右，煮熟后放入碟中，如图：
4、将青椒、蒜头切成片状，如图：
5、将青椒、蒜头炒熟，如图：
6、将煮熟的酸菜放入碟的底部，放入熟了的鱼，再放上青椒等，浇上热油，即可吃饭了，如图：