家常皮蛋怎么凉拌好吃

1、首先将皮蛋切开，摆入盘中。

2、小米辣切碎，大蒜拍碎切末，小葱切成葱花。

3、浇上热油，加生抽适量，香油，陈醋，辣油，鸡精，少许白糖，均匀浇在皮蛋上，撒上葱花即可。

4、总结如下。