补钙食谱--香菇豆腐

1、豆腐切成均匀大小的长方块，香菇洗净去蒂;

2、炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;

3、烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。