火腿炖春笋怎么做?

1、先将笋切成滚刀块，焯水。

2、接着将火腿清洗下，切成小块。

3、之后将笋和火腿放入炖锅，加入水，盐，黄酒，大火烧开，小火慢炖。

4、最后撒点葱花，这道火腿炖春笋就做好了。