1、首先在肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、盐、十三香，搅拌上劲
2、然后将肉馅塞入去了籽的青椒中
3、锅中油热放入青椒，煎至表面有虎皮
4、再加入适量的生抽、蚝油、盐、十三香， 加入清水，大火烧开后小火炖煮10几分钟，最后淋上水淀粉收汁，即可出锅
